Colombia Excelso Bourbon Rosé 35 kg
 
Origen: Pitalito, Huila – Colombia
Productor: Karen Cerquera (Finca 4 vientos)
Variedad: Bourbon
Altitud: 1.650 msnm
Proceso: Lavado
Criba estimada: 15
Humedad: 11.86%
Notas sensoriales: Licor, caramelo y frutos amarillos
Perfil secundario: Deliciosas capas de crema de whisky y uvas pasas, con retrogusto a naranja y mora.
Puntaje SCA promedio: 86.7
Comentario experto: Ideal para quienes buscan un perfil complejo, seductor y lleno de carácter. Con un perfil aromático pronunciado, acidez brillante y limpio en taza.

🔎 Evaluación Visual del Café Verde (Imagen proporcionada)
✔️ Tamaño del grano: Criba estimada: 15, con dispersión no tan pronunciada.
✔️ Forma: Mayormente ovalados, con presencia de granos redondeados y algunas deformaciones leves.
✔️ Color: Verde pálido con matices amarillentos, indicativo de secado irregular o exposición al sol prolongada.
✔️ Uniformidad: Se destaca por una uniformidad completa
✔️ Defectos visibles: Pocos defectos visibles. Lote optimo para uso comercial.
✔️ Estado físico general:  Estado físico del grano correcto.